Felsenstein Cabernet Sauvignon 2015

Toni Hartl
Typ Rotwein
Herkunft Österreich, Burgenland
Produzent Toni Hartl
Besonderes Bio
Traubensorten Cabernet Sauvignon
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2015
Ausschanktemperatur 18°C
Alkoholgehalt 14 %
Passt zu Hartkäse, Lamm, Rind, Wild
Artikel-Nr 95007433
Felsenstein Cabernet Sauvignon
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Das pannonische Klima in Purbach am Leithaberg und das Klima in der Thermenregion sind nicht nur wohltuend und herrlich zum Leben, sondern auch perfekt für den Weinbau prädestiniert. Gleiches gilt für die vielfältigen Böden. Dieses verpflichtet, Weine von höchster Qualität zu produzieren. Deshalb wurden alle Weingärten konsequent auf biodynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Seit 2010 sind alle Weine biologisch zertifiziert. Die Weine von Hartl sind zeitlos und dauerhaft und stammen von einheimischen Sorten.

Tiefdunkles schwarz-rot, in der Nase opulente Cassis- und Kirschfrucht, Marzipan, Zimt, Bitterschokolade, etwas rauchig. Am Gaumen kraftvolle samtige Tannine, die viel Potential zeigen, würzige Aromen, Chili, schwarze Beeren, voller Extrakt und ausgeprägte Mineralität, langer feinwürziger Nachhall.

Kräftigen Fleischspeisen mit zarten Gewürzen, dunklem Wildgeflügel (Fasan, Ente), sowie reifen Käsevariationen.

CHF 49.00 / 75 cl
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